라이트 갈릭 허브 새우 애호박면 스캠피
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| 라이트 갈릭 허브 새우 애호박면 스캠피 완성 |
새우 스캠피의 진한 풍미를 파스타 없이도 즐기고 싶으신가요? 라이트 갈릭 허브 새우 애호박면 스캠피는 진하고 향긋한 맛은 그대로 살리면서, 저탄수화물과 고단백으로 건강하게 즐길 수 있는 다이어트 레시피입니다. 신선한 허브, 마늘, 올리브오일, 그리고 상큼한 레몬이 조화를 이루며 20분 이내에 간편하게 완성됩니다.
이 요리가 좋은 이유
- 새우: 고단백, 저칼로리, 저지방 (100g당 단백질 약 24g)
- 애호박면: 수분감이 좋고 포만감 있으면서도 탄수화물 낮음
- 올리브오일·마늘·허브·레몬: 풍미를 살리면서도 부담 없는 건강한 재료
- 간단한 조리: 모든 과정이 하나의 팬으로 가능
추천 식단: 저탄수, 팔레오, 글루텐프리, 고단백, 클린이팅, 다이어트 식단
재료 (2~3인분)
- 새우 300g (껍질 제거 및 내장 손질)
- 애호박 중간 크기 3개 (스파이럴 형태로 자르기)
- 올리브오일 2큰술
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 레몬즙 1큰술 + 레몬 제스트 ½개 분량
- 파슬리 다진 것 1큰술
- 바질 다진 것 ½큰술
- 칠리 플레이크 ¼작은술 (선택사항)
- 소금, 후추 약간
조리 방법
1단계: 준비
- 애호박을 스파이럴 형태로 잘라 수분을 살짝 제거합니다.
- 새우에 소금과 후추로 가볍게 밑간합니다.
2단계: 새우 굽기
- 팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 중불에서 달굽니다.
- 새우를 넣고 한 면당 2~3분씩 구운 후 따로 접시에 덜어둡니다.
3단계: 소스 만들기
- 같은 팬에 나머지 올리브오일, 다진 마늘을 넣고 30초간 볶아 향을 냅니다.
- 칠리 플레이크(선택사항), 레몬즙과 제스트를 넣어 풍미를 더합니다.
4단계: 애호박면 넣기
- 애호박면을 팬에 넣고 2~3분간 부드러워질 때까지 살짝 볶습니다. (너무 오래 볶지 마세요)
- 새우를 다시 팬에 넣고 파슬리, 바질을 넣어 전체를 섞습니다.
5단계: 서빙
- 접시에 담아 레몬 조각과 신선한 허브로 장식하여 따뜻하게 서빙합니다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 칼로리 | 약 280 kcal |
| 단백질 | 약 24g |
| 탄수화물 | 약 8g |
| 식이섬유 | 약 2g |
| 지방 | 약 18g (건강한 지방 위주) |
| 당류 | 약 4g (애호박 및 레몬 유래 자연당) |
다이어트 팁: 탄수화물이 필요할 경우, 병아리콩 파스타나 통밀면으로 소량 보완할 수 있습니다. 버터 대신 오일을 쓰면 지방 섭취량도 줄어듭니다.
서빙 팁
- 그릴에 구운 아스파라거스나 방울토마토를 곁들여 보세요
- 구운 아몬드나 잣을 뿌리면 고소함이 더해집니다
- 시금치 샐러드 + 올리브유 비네그레트와 함께 균형 잡힌 식사로 구성
- 밀프렙: 애호박면과 새우만 미리 준비해두면 10분 내에 요리 완성!
새우 애호박면 Q&A
Q1: 팬 하나로 전부 조리 가능한가요?
A: 네! 새우를 굽고 같은 팬에 마늘과 소스를 조리하면 설거지도 줄고 풍미도 살아납니다.
Q2: 케토 식단에 적합한가요?
A: 물론입니다. 탄수화물은 매우 낮고 단백질은 높아 케토 또는 저탄수 식단에 잘 맞습니다.
Q3: 스파이럴 기계가 없으면 어떻게 하나요?
A: 감자칼이나 채칼로 얇게 썬 후 가늘게 썰어 면처럼 활용하실 수 있어요.
Q4: 새우 대신 다른 단백질도 괜찮나요?
A: 네. 닭가슴살이나 두부를 활용해도 좋습니다. 단, 익히는 시간은 조절해주세요.
결론
라이트 갈릭 허브 새우 애호박면 스캠피는 진한 풍미와 상큼함을 동시에 느낄 수 있는 저탄수, 고단백 건강식입니다. 간편한 조리법과 뛰어난 맛 덕분에 바쁜 평일 저녁이나 건강한 다이어트를 위한 최고의 선택이 될 수 있습니다. 지금 바로 만들어보세요—당신의 새로운 즐겨찾기가 될 거예요!
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